Gurkemeie er et krydder av en flerårig plante som hører til ingefærfamilien. Krydderet er laget av plantens rotknoll som har blitt tørket og malt. Det er særlig stoffet curcumin i krydderet som blir ansett som helsefremmende. Planten stammer fra Sørøst-Asia.
Gurkemeie blir også solgt som pulver og kapsler.